Санкт-Петербург
8 800 707-75-34
c 10:00 до 19:00
Каталог
Меню
Войти
Корзина
Избранное
Сравнение

Гренаш

Гренаш/Гарнача (фр. Grenache, исп. Garnacha) – один из самых популярных сортов винограда, распространенный преимущественно в Испании, в областях Наварра, Риоха и Арагон на севере и в Ла Манча на юге.

Гренаш/Гарнача (фр. Grenache, исп. Garnacha) – один из самых популярных сортов винограда, распространенный преимущественно в Испании, в областях Наварра, Риоха, Арагон на севере и в Ла Манча на юге. Вино из сорта Гренаш изготавливается чистосортно только как молодое вино, а также широко используется в купажах с другими сортами, таких как Темпранильо и Шираз. Единственное классическое вино, в состав которого входит Гренаш – это Chateauneuf-du-Pape из Южной Роны. Вино, получаемое из сорта Гренаш содержит высокую долю алкоголя, поэтому из него получаются отличные ассамбляжные и крепленые вина.

grenache-grapes 1.jpg

Родиной Гренаша считаются области Каталония и Арагон в Испании. Именно оттуда сорт попал в Лангедок и Долину Роны во Франции. Это также один из первых сортов, который был высажен в Австралии в 18 веке. Гренаш поздно созревает, очень любит тепло, хорошо переносит засуху. Некоторые австралийские виноделы специально высаживают лозы на холмах, где они растут открытые всем ветрам. Виноделы поняли, что чем больше лоза испытывает стресс, тем лучше получается вино. В Калифорнии, США этот сорт не приобрел широкую популярность, но в штате Вашингтон имеется несколько виноградников, из которых делают прекрасные сочные вина. Также Гренаш распространен на Сардинии, где он носит название каннонау, в Южной Африке и Греции.

Гренаш часто ассоциируется с бедными, сухими, теплыми почвами с отличным дренажем. Лучший французский Гренаш растет на почвах из аспидного сланца и гранита. В апелласьоне Chateauneuf-du-Pape верхний слой почв составляют знаменитые камешки, способные поглощать и удерживать тепло, и производители считают, что именно здесь производят лучшее вино. Гренаш требует к себе бережного отношения, так легко подвержен оксидации и способен быстро терять цвет. Оптимальный вариант для Гренаша – долгая и медленная ферментация, которая сменяется длительной мацерацией для экстракции танинов. Вмешательство в процесс должно быть сведено к минимуму.

Chateauneuf-du-Pape

Хорошее вино Гренаш немного диковато: оно обладает яркими экспрессивными нотами черной смородины, меда, кожи, жареных орешков, вишни, кофе, пряностей и даже смолы и маслин. Сладкие вина из сорта Гренаш насыщены оттенками кожи, а также карамелизированных орешков, характерных для портвейнов. У молодых розовых вин чувствуется аромат клубники со сливками. Красные вина Гренаш сочетаются практически с любыми мясными блюдами. Более мягкие вина с низким содержанием танинов отлично дополняют блюда индийской кухни. Стоит также отметить блюда, приготовленные на гриле, печеные овощи. Охлажденное розовое вино идеально подойдет к блюдам вегетарианской кухни и к белой рыбе.

Chateauneuf- du-Pape

 

Купить вина из винограда Гренаш вы можете в нашем каталоге!
 

17700

позиций

Мы постоянно выбраковываем то, что вам не стоит пробовать

91

точка выдачи

Просто найдите ближе

Возможно,

лучшая цена
в городе

Ваша скидка гарантирована

 
Мобильное приложение с лучшим ассортиментом напитков
Подпишитесь на нашу рассылку
Получайте самые выгодные предложения одним из первых, участвуйте в закрытых распродажах и акциях для подписчиков MoscoWine.
Связаться с менеджером
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Войти
Регистрация
Неверный логин или пароль
Пароль был отправлен на указанный адрес!
Email
Пароль
Забыли пароль?
Забыли пароль?
Войти
Email
Регистрация
Регистрация
Войти
Email
Пароль
Имя
Телефон
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки

Выберите ваш регион